Piletina s krumpirom

Pečena piletina u Grčkoj se često poslužuje kao glavno jelo, a u kombinaciji s grčkim začinima i limunovim sokom zagolicat će vam sva osjetila.
 

Priprema:

Staviti piletinu u plitki lim. Očistiti i razrezati krumpir na kriške i rasporediti ga oko piletine. Razbacati cijele češnje češnjaka oko piletine i krumpira.

Promiješati sok od limuna i maslinovo ulje s origanom pa smjesu ravnomjerno preliti preko jela. Dodati vodu i začine. Prekriti folijom koju ne treba zatezati.

Dvadeset minuta peći na 180 ºC. Skinuti foliju i nastaviti peći dok piletina lijepo ne porumeni.

Okrenuti piletinu i promiješati krumpire pa vratiti u pećnicu na 15 – 20 minuta. Jelo je gotovo kad su obje strane piletine porumenjele, a krumpiri omekšali.

Izvaditi iz pećnice, po želji posuti svježim origanom i poprskati maslinovim uljem. Poslužiti s hrskavim kruhom.