Ova web stranica koristi kolačiće
Zdravo i ukusno
Način pripreme:
Priprema kvasca:
Vrećicu suhog kvasca pomiješajte s 340 ml tople vode i dodajte dvije žličice šećera.
Ostavite sadržaj da odstoji 10 minuta. Kada se na vrhu stvori pjena, kvasac je aktivan i spreman za kuhanje!
Zamijesite tijesto:
Prosijte 500 g brašna u veliku zdjelu i napravite udubljenje u sredini. Dodajte sol, ulje i smjesu kvasca i vode. Pomiješajte sve sastojke da napravite tijesto. U zdjeli mijesite tijesto dok se ne skupi brašno pa ga prebacite na pobrašnjenu radnu površinu. Tijesto je gotovo kada je glatko i ne lijepi se za podlogu niti za prste. Izmiješano tijesto vratite u zdjelu i prekrijte krpom. Vrijeme je za prvo dizanje tijesta za koje je potrebno 1,5-2 sata. Tijekom dizanja volumen tijesta se mora udvostručiti. Stavite tijesto na toplo mjesto.
Pečenje kruha:
Tijesto prebacite u pekač i stavite u pećnicu zagrijanu na 220 °C, pecite 40 minuta.
Dobar tek!
Sastojci:
500 g bijelog pšeničnog brašna
340 ml tople vode
1 vrećica suhog kvasca
2 žličice soli
2 žličice šećera
1 žlica suncokretovog ulja
